随着我们对于养生的深入了解 ， 我们越来越发现食疗对于身体的多种好处 ， 我们知道醋对于人体是有很好的养生功效和保健的作用 ， 那么保健醋到底有没有好处呢 ， 保健醋的好处有非常的多 ， 不同的保健醋有着不同的功效和作用 ， 所以我们要懂得如何选择适合自己的保健醋 。
保健醋有很好的消除疲劳的功效 ， 保健醋能促进我们的新陈代谢并且有促进消化以及增加食欲的功效 ， 经常喝保健醋还能起到提高胃肠道杀菌能力和增强肝脏机能的效果 。
1、保健醋消除疲劳
醋含有丰富的有机酸 ， 能促进新陈代谢 ， 并使肌肉乳酸和丙酮酸等疲劳物质分解 ， 使人倍感精神 。
2、调节血液的酸碱平衡
据营养学家分析 ， 醋具有碱性 。现代人吃多了鱼、肉等酸性食物后 ， 喝些醋 ， 可以发挥中和酸性功能 。
3、帮助消化、增进食欲
醋中的挥发物质及氨基酸能刺激大脑神经中枢 ， 使胃部分泌大量消化液 ， 帮助消化和吸收 ， 同时 ， 醋能使食物中所含的钙、铁和磷等无机盐溶解 ， 提高食物的营养价值 。
4、提高胃肠道的杀菌能力
【保健醋的作用】醋有很强的杀菌能力 ， 对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌等 ， 都有很大的杀伤作用 。
5、增强肝脏机能
醋中含有丰富的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸等几十种营养物质 ， 有提高肝脏解毒功能 ， 促进新陈代谢 。
上文我们介绍了什么是保健醋 ， 我们知道保健醋有着非常高的饮用价值 ， 经常喝保健醋是可以起到很好的养生功效和保健的作用 ， 我们要善于利用保健醋来为我们的健康服务 ， 上文详细介绍了保健醋的多种作用 。
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