木瓜鲫鱼汤的主要材料采用的是木瓜和鲫鱼 ， 它们各自都含有非常的营养价值对身体也是拥有独有的功效和作用 。它们的做法也是多样的 ， 这也是为了更好的满足更多人的口味和需求 ， 只有了解它们的做法才能够好的运用它们 。不过在制作之前还是需要了解这些食物的营养还有功效作用的 。
因为只有清楚的了解食物的性质才能够放心的将它们制作在一起 。人们食用食物的主要原因就是因为它能够帮助我们吸收到一定的营养 ， 当食用这些食物之后就会造成一定的功效所以才要事前了解这些食物 ， 那么木瓜鲫鱼汤的功效有哪些呢？
材料：木瓜红枣鲫鱼汤木瓜1个 ， 红枣6枚 ， 生姜1片 ， 鲫鱼1条
功效
(1)木瓜 ， 又叫做番木瓜、万寿果 。有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;鲫鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用 。所以 ， “木瓜鲫鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用 。
(2)如果身体虚弱 ， 又虚不受补 ， 稍食一些补益性的食物 ， 即觉燥热不适 ， 也可以煲此类汤水佐膳调补身体 。
做法
先将鲫鱼一条约600克重左右 ， 剖洗干净 ， 去净鱼鳞、鱼鳃 ， 用清水将鱼身血污冲洗干净 ， 抹干鱼身后 ， 用姜、油起镬 ， 将鱼身煎至微黄色 ， 以辟腥味;木瓜剥去皮、去籽 ， 用清水冲洗干净 ， 切成块状;红枣去核 ， 洗干净;生姜刮去姜皮 ， 洗干净 ， 切一片 。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中 ， 继续用中火煲两小时左右 ， 以少许幼盐调味 ， 即可佐膳饮用 。
说明
有些人认为一定要吃人参、鹿茸 ， 才算是吃了补品 ， 这样才可以补身 。其实 ， 补身有很多种方法 ， 而补益的方法也有针对性(例如补气、补血、补肾) 。食物之中 ， 很多都是具有补益作用的 。所以 ， 要补身 ， 就要视乎自己身体的需要而采用适合自己体质的食物 ， 配合适当的方法 ， 才能事半功倍 。
此外 ， 并不一定是要用名贵的药材才可以补身 ， 简单如用木瓜鲫鱼汤 ， 同样也可收到补益功效 。更何况 ， 木瓜和鲫鱼 ， 价钱廉宜大众化 ， 既营养又滋补 ， 又容易被人体消化和吸收 ， 滋润不燥 ， 更适合作为佐膳补益身体之用 。
美食禁忌
1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食 。2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉 ， 以及中药麦冬、厚朴一同食用 ， 吃鱼前后忌喝茶 。
【木瓜鲫鱼汤的功效】木瓜鲫鱼汤的功效主要体现在食材上面 。食用它可以帮助我们起到补益气的作用 ， 还特别有助于促进我们的消化功能 ， 只有消化系统正常运作我们才可以更好的去吸收其他的食物的营养价值 ， 木瓜鲫鱼汤一般的人都是可以食用的食物 ， 因为它是非常滋补的食物 。
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