汤的错误吃法
【汤的错误吃法】 汤泡饭
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益 。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适 。
喝汤去“渣”
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中 。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里 。所以喝汤后还要吃适量的肉 。
喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身 。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜 。
推荐阅读
- 食用猪肉的禁忌
- 立秋后就喝这3汤，去湿气补血气，一觉睡到大天亮！
- 乌鸡精的功效与作用
- 玫瑰花泡酒的功效
- 奶枣哪里特产
- 糖尿病患者的饮食误区
- 这9种花是活的吸尘器，吸油烟除甲醛，每个房间都得养1盆！
- 能加快水泥水化的化学材料都有什么
- 甜桔梗和苦桔梗的功效
- 日常生活中你不知的饮食误区