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剩菜放冰箱需要用保鲜膜 。保鲜膜可以减缓食物的水分挥发速度,减少与冷空气接触,进而延长保鲜时间 。还能隔绝食物气味的散发,避免与其它食物串味,保持冰箱内部的新鲜空气 。在一定程度上,保鲜膜还可以减少食物与冰箱里细菌的接触 。
保鲜膜:
【剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗】是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯,简称PE;第二种是聚氯乙烯,简称PVC;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC 。微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用 。
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