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1、先准备50克黑豆 ， 加水提前泡发3个小时以上 ， 或者是提前泡一夜 。泡好后的豆子吸足了水分会更好煮熟 ， 控干水分后先放一旁备用 。
2、接着准备200克排骨 ， 加清水冲洗干净 ， 然后冷水入锅 ， 加姜片、料酒去腥焯水 。锅里煮开后撇去浮沫 ， 然后捞出排骨后先放一旁 。
3、再准备一根儿山药 ， 削皮后切大块儿 ， 然后放入清水中泡着 。
4、接着再准备2个雪梨和1个胡萝卜 ， 雪梨先削皮 ， 再切块儿去核 ， 切好后也加清水泡起来 ， 避免氧化变黑 。胡萝卜就不用削皮了 ， 洗干净后直接切成大块儿就可以了 ， 同样的用清水泡着 。
5、砂锅烧水 ， 先下排骨和黑豆 ， 大火煮开后转中火炖30分钟 ， 先把黑豆煮熟 。
6、然后再下胡萝卜、山药 、雪梨继续煮20分钟 。煮到汤变得微甜 ， 山药变得软绵绵的就可以了 。
【家常菜雪梨汤 家常菜雪梨汤做法分享】7、最后再加1小把枸杞和一点点盐这里加盐主要是为了更好的突出汤的鲜甜 ， 超级好喝的雪梨黑豆排骨汤就做好了 。山药软绵绵的 ， 雪梨甜甜的 ， 不用放糖也好喝 。这道汤既养颜润肺还非常的温补 ， 春季可以多煮给家人喝 ， 做法也简单 。
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