陕西清明节吃什么传统食物
【陕西清明节吃什么传统食物】
陕西清明节吃蒸花馍 。过清明节陕西人家家户户都要在清明寒食节前蒸花馍 。陕北人喜欢把大说成老 ， 所以把蒸花馍叫蒸老馍馍 。
吃蒸花馍的讲究：
１、已婚男人吃的花馍叫子处 ， 形状如一个普通的大馒头 ， 是人们纪念介子推 ， 也叫子推馍 。花馍呈半圆形 ， 形似子推的坟堆 ， 花、鸟、虫、榆钱等都是生长在子推坟堆上的生物和植物所以花馍上会点缀很多花饰在上面 。花馍里面还要包上大枣或鸡蛋等 ， 意思就是坟里面的主人 。之所以叫子处 ， 也就是说人们一看到这个大花馍 ， 就能想到子推遇难之处了 。男人吃的子处馍又大又圆 ， 象征如山一样的担当、责任和厚重 。
２、已婚女人吃的花馍叫罐和搓 ， 形状如旧时织布机上用的梭子 。旧时有两种梭子 ， 有一头粗一头细的梭子叫罐；还有一种是两头细中间粗的叫搓 。同时也是纪念同一天遇难的介子推的母亲 。梭是表示了对女人清洁、洗涤、纺织、勤劳、持家的尊重和赞扬 。
推荐阅读
- 合理搭配黄瓜 吃出健康身体
- 海螺的正确吃法图解 海螺不能吃的部位图示
- 猪胆能吃吗 猪胆的功效与作用有哪些
- 晒干鲨鱼皮怎么做好吃 晒干鲨鱼皮如何做好吃
- 选对调味料 吃肉更健康
- 土瓜怎么吃最有营养 土瓜怎么做好吃
- 花腰豆适合什么人吃 吃花腰豆的好处与功效
- 木瓜可以和绿茶一起吃么
- 家常红烧鸡腿怎么烧才好吃
- 木瓜里面的种子可以吃吗