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总胆固醇偏高怎么办 总胆固醇偏高饮食调理

生活百科

一、总胆固醇偏高的几大原因1.阻塞性黄疸 。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主 。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一 。
2.肝细胞受损 。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也升高 。
3.饮食不当 。过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏 。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一 。
降低总胆固醇的食物
1.众所皆知的燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4-8%，原因是燕麦片含水溶性纤维 。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维 。
2.黄豆中的异黄碱素也有助降低胆固醇，因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆 。
3.鱼类(特别是三文鱼及吞拿鱼)含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类 。
4.最后是中国传统食品，如木耳、玉米、冬菇，也有助降胆固醇 。
二、总胆固醇高如何科学治疗总胆固醇高如何治疗
人体出现总胆固醇偏高的现象时，说明人体的肝和肺开始发生实质性的病变 。那么，总胆固醇偏高的治疗方法是什么?
胆固醇是人体组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与了细胞膜的形成，而且是单程胆汁酸、维生素D的原料 。总胆固醇偏高的治疗，要从饮食和药物两方面来进行 。
总胆固醇偏高的治疗——到医院进行治疗 。引起总胆固醇偏高的原因很多，例如阻塞性黄疸、肝细胞受损，饮食不当等 。总胆固醇偏高会导致高胆固醇血症、冠心病、糖尿病、脑血栓、中风等，肝硬化 。总胆固醇偏高对人体造成的危害是很大的，会诱导各种疾病的发生，所以患者出现总胆固醇偏高一定要及时的到医院进行检查，找出病因积极治疗 。
专家提醒，乙肝患者也经常会出现总胆固醇偏高的现象，当乙肝患者总胆固醇偏高的时候，往往提示着肝脏的损害和病情的进一步发展，需要及时的到医院进行检查和治疗 。
不含总胆固醇的食物
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃;五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻;此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品 。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇 。
有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇 。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好 。
其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头 。过去有不少研究显示，摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪 。除了饮食外，规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇 。
三、总胆固醇偏高饮食注意的问题控制总热量：主食每天4两(女)、6两(男)，以全麦面包、燕麦、机米、土豆、南瓜为佳，少吃点心，不吃油炸食品 。
减少饱和脂肪酸的摄入：少吃动物脂肪，尤其注意隐蔽的动物脂肪如香肠、排骨内的脂肪 。每天每人烹调用油<25克 。
增加不饱和脂肪酸的摄入：每周吃2次鱼，有条件可用橄榄油或茶籽油代替其它烹调用油 。
避免高脂肪、高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏、黄油等，注意看不见的脂肪，如香肠和排骨 。
避免过多摄入糖、饮料和点心
注意零食的热量，如每天多吃两把花生，一星期就会增加1.3斤的脂肪;多吃2两葵花子，相当于多吃4两米饭 。
避免快餐食品，薯条、炸鸡、冰淇淋、汉堡包都含有惊人的热量
多吃蔬菜、粗粮和水果
改变烹饪方法，多吃蒸、煮、拌，避免油炸食品 。
1. 饮食清淡，包括低脂、低糖、低盐 。低脂包括两点，其一不吃肥肉、动物的皮;其二不吃高胆固醇食物，如动物内脏和无鳞鱼类，包括蟹黄、虾脑、鳗鱼、乌贼等 。低糖包括控制米饭和高糖食品，因为碳水化合物摄入过多，超过人体的消耗，多余的部分将通过一系列生化反应转化为甘油三酯。由于晚饭后消耗较少，故更需控制主食 。低盐即严格控制有形和无形的盐分摄入，人体对盐分的生理需求一天为5克左右，而国人的平均摄入量大大超标 。高脂血症患者除菜肴应吃得清淡外，还需忌食酱瓜、松花蛋、腌肉等高盐食物 。一般中华小号牙膏的盖子一满盖为1克，患者可以自行控制 。
2. 戒酒 。主要是戒白酒，白酒会扰乱体内的脂肪代谢 。其他如葡萄酒、黄酒，适度饮取有活化血管的作用，但切记不可贪杯，酗酒会升高血脂 。
3. 宜用蒸、煮、烩、氽、熬、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法 。
四、总胆固醇偏高食疗方1. 鲜海带或水发海带100克，绿豆50克，清水500毫升，煮粥日服1至2碗 。适用于高脂血症、高血压痰热蕴盛者 。
2. 取芹菜下部茎约10厘米连根20枝，洗净，加水500毫升，煎取200毫升为头汁放温加蜂蜜内服 。同法煎取第二汁 。空腹服最佳 。适用于高胆固醇血症、高血压肝阳、血瘀、痰湿甚者 。
另一种方法：蜂蜜芹菜汁：新鲜芹菜适量 。洗净榨汁，添加20克积安堂洋槐花蜂蜜，每天饮服2～3次，每次一汤匙，饭前饮服，对降低血清总胆固醇、尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的治疗作用 。
蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的营养食品，蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%至95% 。矿物质含量一般为0.04%至0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等 。此外，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等 。锗在人体内的功能是多方面的 。首先，由于它具有脱氢能力，能够使体内保持充足的氧，有效降低胆固醇高的问题，从而维护人体健康 。在人体中，食物的分解是借助氧气进行的 。在食物分解过程中，需要消耗氧，同时生成水和二氧化碳 。如果没有充足的氧，就有可能使机体引起疾病 。而锗能把人体内的氢离子带出体外减少了对氧的需求量，从而有利于健康 。日本科学家在蜂蜜中加入二甲基锗氧化物的多聚物，成为畅销的保健品 。
3. 洋葱加调味剂清炒或煮，忌用动物油 。每日食100克 。适用于高脂血症伴高血压、冠心病心肌梗死患者 。
4. 大蒜汁隔日内服，适量 。适用于高脂血症心肌梗死、痰浊瘀阻者 。
5. 山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶日服 。适用于高脂血症、胆固醇高、偏嗜膏粱厚味及伴高血压肝阳亢盛者 。
6. 干花生壳50~100克，洗净后水煎服，每日1剂 。适用于高脂血症脾虚者 。
【总胆固醇偏高怎么办 总胆固醇偏高饮食调理】7. 荷叶50克，每日煎服 。适用于高脂血症湿浊甚者。

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