大闸蟹春节还肥吗 大闸蟹春节期间有黄吗
大闸蟹的吃法比较多 ， 味道鲜美 ， 营养价值高 ， 很多人都会经常吃大闸蟹 ， 尤其是秋季 。大闸蟹的上市时间是比较短的 ， 一般是9月份上市 ， 大概12月份就会陆续下市了 。不过春节期间还是会有大闸蟹卖的 ， 也会有蟹黄蟹肉 ， 但是没有秋季那么肥美 。
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吃大闸蟹有什么讲究1.不泡在酒里就不能吃生螃蟹
葡萄酒不能完全杀死生蟹中的寄生虫 。生食有很高的感染寄生虫的风险 ， 从咯血到寄生虫进入大脑后瘫痪 。
2.在高温下蒸并立即烹调
螃蟹需要在100℃以上的高温下烹煮20~30分钟 ， 才能完全杀死体内的微生物 。
3.不要吃太多
螃蟹的胆固醇含量很高 ， 尤其是蟹黄 。建议心脑血管疾病患者食用适量蟹肉 ， 少吃蟹黄 。
4.螃蟹有四个不能吃的器官！因为它含有大量的沉淀物、杂物和细菌 ， 所以可能会腹泻并滋生寄生虫 。
一个是蟹胃 ， 是蟹壳内前缘中心的三角形骨包；
第二 ， 蟹肠 ， 从胃到肚脐的黑色线条；
第三种是蟹心 ， 俗称六角板 ， 是六角的蟹黄色；
【大闸蟹春节还肥吗 大闸蟹春节期间有黄吗】四个是蟹鳃 ， 两排柔软的东西 ， 在腹部像眉毛一样生长 。
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