文章插图
1、鸡翅清洗干净 ， 处理掉残留的鸡毛 ， 用刀在上面划几道；
2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时（放入冰箱冷藏室）；（盐和老抽的量要稍微控制一下 ， 盐要少一些 ， 因为后面还要加烤肉酱 。老抽过多则会使颜色发黑 。）
【烤鸡翅方法 烤鸡翅怎么做】3、腌制好后取出 ， 放在烤肉架上中层200度十分钟 ， 烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部；
4、十分钟后翻面 ， 继续烤五分钟：
5、此时取出 ， 抹上烤肉酱 ， 因为烤肉酱中有蜂蜜 ， 所以无需另抹蜂蜜；
6、再次放如烤箱中层十分钟后即可 。
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