成都冬至吃什么传统食物 成都的冬至吃什么


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1、饺子 。“冬至吃饺子不冻耳朵”是民间流传的一句古话 。北方多数地方有冬至吃饺子的习俗 , 这种习俗 , 一方面为了纪念张仲景的医术和功德 , 另一方面确实能起到驱寒保暖的作用 。所以 , 饺子已成了北方人们最常见、最爱吃的食品 。冬至这天 , 一家子围坐在餐桌旁 , 动手包饺子 , 有说有笑 , 给这凛冽的天气带来一丝春意 。饺子虽然好吃 , 但不宜多吃 , 以免过于油腻引发消化不良 。
2、汤圆 。俗话说:“南吃汤圆北吃饺” 。冬至吃汤圆 , 在江南尤为盛行 。“圆”意味着“团圆”“圆满” , 冬至吃汤圆 , 象征家庭和谐、吉祥 。糯米加水搓圆 , 芝麻、花生做馅 , 待水煮开 , 如珍珠般滚滚落下 。煮熟的汤圆 , 细腻光滑 , 吃起来的口感特别软糯 , 香香甜甜 。汤圆虽然美味 , 但是不宜大吃特吃 , 毕竟汤圆属于高热量、高糖分的食品 , 吃多了容易引起消化不良 。
【成都冬至吃什么传统食物 成都的冬至吃什么】3、年糕 。杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝 , 冬至吃年糕 , 就是讨一个“一年更比一年高”的彩头 。而年糕一般是用糯米或者米粉蒸成糕状 , 口味香甜软糯 , 本身是一种很美味的食物 , 并且吃法繁多 , 杭州人在冬至里 , 三餐都会做不同风味的年糕 。同样的 , 年糕是一种热量比较高的食物 , 所以一次不要吃太多 。

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