大白毫茉莉花茶是福州特制的一种茉莉花茶,于1973年研发推出,是用芽叶肥壮毫多的大白茶做成茶胚,再用茉莉花经过七次窨花之后制作而成的 。大白毫茉莉汤色黄中泛绿,连续冲泡五六次都有余香 。下面,我们来看看怎样泡大白毫茉莉茶 。
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大白毫茉莉的冲泡方法1、泡大白毫茉莉茶一般用白色的盖瓷杯或者盖碗,将茶具准备好之后,先清洗干净,再烧一壶开水,用开水来烫杯 。就是将沸水采用高冲的方式,冲入到茶盏和茶托里面,再将杯盖放入到茶盏里面轻轻转动,再将水倒掉 。
2、打开存茶罐,用竹匙去除适量的大白毫茉莉茶,放入到熬茶盏里面,至于投茶量,大家按照各自的喜好来投茶就行 。冲泡第一泡大白毫茉莉花茶的时候,要采取低注的方法,就是将壶口紧紧靠住茶杯,将开水直接冲在茶叶上面,让香气慢慢浸出来 。
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3、第二泡大白毫茉莉茶最好采用中斟的方式,烧水的壶的壶口离杯口稍微隔远一点,让茶水相互交融 。第三泡应该采用高冲的方式,壶口离茶杯口的距离要更远,从高处冲入沸水,让茶叶翻滚起来,可以闻到飘溢的花香 。
4、将泡好的大白毫茉莉花茶放置两分钟,就可以将茶盏提起来,将杯盖的一侧打开,放到鼻翼两侧闻一闻,有丰富扑鼻 。接下来,再小口品饮 。大白毫茉莉花茶可以反复冲泡四五次 。
【大白毫茉莉怎样泡 大白毫茉莉的冲泡方法】冲泡大白毫茉莉的方法已经给大家介绍完了,如果不知道怎样泡大白毫茉莉花茶,可以查本文哦 。
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