春菜怎么炒好吃 春菜的家常做法教程
春菜的根茎很短很小 ， 叶子很大很长 ， 非常适合吃春菜叶子 。在春天 ， 就要吃春菜 。春菜性凉 ， 入肠胃经 ， 可以清热利尿、活络经脉 ， 对于小便不利、乳汁少等症状都有缓解 。可以炒青菜吃 ， 也可以煮春菜粥喝 ， 下面 ， 一起来看看春菜的家常做法吧 。
春菜怎么炒好吃【春菜怎么炒好吃 春菜的家常做法教程】1、清洗春菜
将春菜的根都去掉 ， 只保留上面的叶子 ， 先用清水浸泡一下 ， 这样有利于将里面的农药残留浸泡出来 ， 更加有利于身体健康 。浸泡半个小时之后 ， 再拿出来 ， 放到水龙头下面用清水冲洗 ， 这样可以将浸泡出来的农药残渣冲洗掉 。接着 ， 把春菜切成段状 。
2、炒春菜
接下来 ， 准备大蒜 ， 将大蒜剥皮之后 ， 洗干净 ， 剁成蒜泥 。在锅子里加入适量的油 ， 稍微加热之后 ， 倒入准备好的蒜泥 ， 大火爆炒 ， 爆香之后 ， 倒入准备好的春菜 ， 快速翻炒 ， 翻炒一两分钟之后 ， 加入适量的食用盐 ， 看到春菜的颜色明显变深 ， 就装入盘中 。
春菜的家常做法教程1、煮粥喝
先将排骨放到开水里面烫一下 ， 再捞出来 ， 将水分沥干 。将沥干了水分的排骨放到大盆子里面 ， 加入盐和料酒 ， 以及切好的姜片 ， 放到冰箱里面冷藏保存一个晚上 。第二天 ， 将腌渍的排骨倒入到砂锅里面 ， 加入洗干净的大米 ， 加水炖煮 。快要熟的时候 ， 加入春菜丝 ， 熬煮三分钟左右即可出锅 。
2、煲汤喝
将排骨清洗好之后 ， 放到开水里面煮四十分钟左右 ， 下切好的姜丝 ， 姜丝可以去腥 ， 这样做出来的汤有姜的辣味 ， 不仅可以去掉排骨的腥味 ， 还能够驱寒 。再将春菜摘好 ， 用清水洗干净 ， 将春菜倒入到锅子里面一起煮 ， 煮两三分钟左右就可以喝了 。
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