碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就被人们视为绿茶中的珍品 。古时候人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”，由于其独特的产茶环境，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味，下面小编就给大家具体的介绍一下碧螺春的口感特征吧！碧螺春的口感?碧螺春好喝 。碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色，汤色青绿明亮，茶汤甜美，闻之味道清香，品之味道甜醇，冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受，茶叶在水中换换舒展开来，茶叶片片沉入茶水中，在水中犹如美女一般翩翩起舞，冲泡开来后茶叶片片舒展开来，叶底脉络清晰，茶香浓厚 。?碧螺春的饮用方法?1、请选择安静优雅，空气清新的环境 。?2、请选用无异味洁净的茶杯茶具 。?3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水 。?4、先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里)，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生 。碧螺春怎么辨别品质?1、看光华?碧螺春固然属于绿茶，但并不是说茶叶颜色越绿其品格就越好哦 。品格好的碧螺春，形状光华银白隐翠，油润而有光芒 。伪劣的碧螺春则颜色发黑、发绿、发青，惨淡无光 。?2、观形状?好的碧螺春，成茶形状条索纤细，卷曲成螺，混身都充满白色的茸毛，光华银绿青葱 。假如是劣质的碧螺春，那么它的茸毛也会是绿色的，是加了色素的缘故 。?3、闻香气?碧螺春属于不发酵茶，香气长短常的寂静浓烈的，并且还带有淡淡的花果香味 。想要辨别碧螺春的品格好欠好，只要细细闻它的香气，便可判别出来 。?4、赏茶汤?品格好的碧螺春，用开水泡开后，茶汤光华碧绿而豁亮 。假如茶汤黄绿或黄暗，则声名是假意或品格低劣的碧螺春 。?5、咀嚼道?最后尚有一个辨别碧螺春的要领，那就是品尝茶汤的味道 。好的碧螺春，滋味浓醇甘厚，鲜爽生津，回味绵长 。相反，假如尝起来滋味甘涩，则不是好的碧螺春茶哦 。碧螺春茶的采摘与挑拣?碧螺春茶采摘时时间一般在春分至谷雨这个时间段之间，特别是在清明节前采制而成的明前茶的品质最为的好 。通常采摘的原料为刚刚长出来长度为一两厘米左右的嫩芽 。?采摘回来的鲜叶不是全部都是可以用的，还要经过精心的挑拣才行，要将那些不符合标准的挑拣出来不要掉，使得要进行制作的芽叶能够保持整齐一致 。这样才能保证制作出来的碧螺春茶的品质哦 。总结：正宗的洞庭碧螺春，成茶有特殊、强烈的花果香味；冲泡后，汤色清澈，滋味鲜醇，回味甘甜；在辨别的时候，大家可以认真对比一下，茶叶是否具备这些特征 。
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