赤豆粥老少皆宜 ， 而且营养比较丰富 ， 所以当前在很多家庭的餐桌上 ， 都能看到赤豆粥道身影 ， 所以很多人为了能做出的赤豆粥味道香 ， 而且营养价值更高 ， 想具体了解一下赤豆粥的做法以及它的作用 ， 为了你能对赤豆粥了解更多 ， 就来看看下面的解答吧 。
红豆富含淀粉 ， 因此又被人们称为“饭豆” ， 它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能 ， 被李时珍称为“心之谷” 。
红豆有清心养神、健脾益肾功效 ， 加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用 ， 能治肺燥、干咳 ， 提升内脏活力 ， 增强体力 。养生也是护肤的重要的一部分 ， 外调加上内养 ， 才能造就一个水灵灵的女人 。
红豆的作用：
1、红豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 ， 因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿有益；？
【赤豆粥的做法和作用】2、红豆有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；？
3、红豆是富含叶酸的食物 ， 产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
赤豆粥的做法很简单 ， 非常适合夏季食用 。它是祛湿健脾的佳品 ， 能够祛除体内的湿气 ， 既可以当茶喝 ， 也可以当饭吃 。另外 ， 薏米红豆粥具有良好的减肥功效 ， 既能减肥 ， 又不伤身体 ， 尤其是对于中老年肥胖者 ， 效果尤其好 。现将具体做法介绍如下：薏米红豆粥基本做法原料：薏米和红豆按2：1配（大约差不多就行啦 ， 没有必要这么精确） 。做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚 。把所有材料放入锅中 ， 加水用猛火煮开 ， 改慢火煮至薏米烂熟即可 。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖 。
经验分享：每晚睡觉前 ， 把薏米红豆和水放到电砂锅里 ， 开至自动档 ， 早上一醒来就能喝上热腾腾的粥 。非常省事 ， 薏米和红豆也都能做得又软又好吃 。除了薏米红豆粥的上述做法外 ， 大家还可以多了解各种食物的性、味 ， 举一反三 ， 自己进行加减 ， 组成 。红豆和薏米都是祛湿的 ， 而大米是湿性的 ， 就等于加进去了湿气 ， 虽然味道可能更好了 ， 但对于养生来说并非好事 ， 就因为那一把大米 ， 所有的红豆、薏米就都白费了 ， 功效全无 。
赤豆粥营养价值比较丰富 ， 它不但能起到补充蛋白质的作用 ， 而且也能起到养血 ， 补血的作用 ， 所以当前家庭都特别喜欢吃赤豆粥 ， 为了你能尽快的学会 ， 也为了你能通过吃赤豆粥 ， 身体更健康皮肤更好 ， 以上就做了具体的介绍 ， 希望能具体了解后 ， 尝试制作一下 。
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