春季适合进补,养生药膳吃出安康好身体
春季养生药膳 ， 春雨绵绵 ， 天气潮湿 ， 乍暖还寒 ， 气候很不稳定 。对于原来身体就有慢性疾病或平时体质虚弱的人来说 ， 在冬春换季的过程中 ， 由于消耗增加 ， 气候不定 ， 很容易出现旧病复发的情况 ， 此时更应该进行适当的进补 。
但春季进补跟冬季进补就完全不一样 。”专家介绍 ， 冬季进补以膏方为主 ， 比较滋补 ， 而到了春季 ， 就不可沿用冬季温补药材 ， 以免在春季气温上升 ， 体内阳气升发的情况下增加内热 ， 导致上火等症 ， 容易伤及人体正气 。
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春季进补应以平和的药膳为主 。食物以选则一般性调补食品为宜 ， 如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等 。鸽子汤、鲫鱼汤、山药汤等都比较适合春天养生食用 ， 不仅可改善慵懒的体质 ， 还可充沛体力 。然而 ， 对于身体明显虚弱的人 ， 则需要选择适当的滋补中药来调养 ， 如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等 。“最主要的是 ， 在烧制药膳的过程中 ， 一定要注意荤素的均匀搭配 ， 以达到营养均衡的目标 ， 更好补充人体所需的能量 。
春季怎么进补 食用养阳食物最佳
【春季适合进补,养生药膳吃出安康好身体】所有有辅助阳气生发的食物尽量挪到上午7-11点食用 ， 如春季应季的蔬菜、水果 。早春应多吃温补阳气的食物 ， 如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等 。晚春季节推荐的食物有荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、蘑菇、藕、百合、白萝卜、山药、豌豆、豌豆苗、香椿、马齿苋、马头兰、白菜、油菜等 。
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