1、中国的红茶产地有哪些?有哪些代表红茶?
中国红茶以工夫红茶为主!按地域分,祁红 滇红 宜红等在历史上都比较有名 。
福建:1、小种红;2、闽红工夫;广东:英德红茶;安徽:祁门红茶;四川:宜宾红茶;云南:滇红;湖北:宜昌红茶;江西:宁红;湖南:塔山蛮湘红 。
2、最好的红茶产自哪里?
世界的四大名茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶 。祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳 。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮 。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇 。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适 。阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香 。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择 。大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素 。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟” 。大吉岭红茶拥有高昂的身价 。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄 。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和 。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味 。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶 。锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优 。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳 。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色 。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜 。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少 。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶 。
红茶中以祁门红茶最有名,祁门红茶是为世界三大红茶之一,而祁门红茶是为中国安徽祁门产的为好 。
3、红茶是哪里的特产?
目前在中国很多地区都有产红茶,近年炒的比较火的正山小种、金峻眉产于福建星村、建阳一带,算是福建的特产 。
4、中国哪个省生产的红茶是最出名的?
中国两大产红茶省:一个是云南滇红,一个安徽祁门红茶,其它省也有
一般认为安徽省的祁门红茶国产红茶中最著名的 。
首先,世界四大名红茶是祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶和锡兰红茶 。祁门红茶尤为英国皇室所看重,并将祁门红茶的香气命名为“祁门香” 。
其次,就国内来说,祁门红茶也较著名 。在普通群众中,似乎滇红的名气要大些,但只要对茶有些了解的,一般对祁红的认可度要高些 。
云南的滇红
福建
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