昌鱼刺多吗
鲳鱼肉厚刺少,味道鲜美 。
【昌鱼刺多吗】鲳鱼体形扁而高,呈卵圆形或近菱形,银灰色 。头小嘴圆,牙齿细小 。背鳍长,胸鳍较长,尾鳍分叉 。以小鱼、甲壳类动物等为食 。鲳鱼肉味鲜美,可制成罐头食品,为名贵食用性鱼类,产量较大,我国沿海均有分布,常见的做法有红烧鲳鱼、清蒸鲳鱼、干烧鲳鱼等 。
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