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九牙生菜的功效与作用 吃九牙生菜的好处有哪些

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【九牙生菜的功效与作用 吃九牙生菜的好处有哪些】 生菜是比较常见的一种蔬菜 ， 蔬菜清炒 ， 吃起来非常爽口脆嫩 。不过 ， 不知道大家有没有吃过九牙生菜呢？其实 ， 九牙生菜就是我们常说的苦菊 。九牙生菜中含有大量的蛋白质和氨基酸 ， 营养价值非常高 ， 一起来看看九牙生菜的功效吧 。
九牙生菜功效与作用1、可以保护肝脏
九牙生菜中含有大量的胆碱 ， 而胆碱可以保护肝脏 ， 还能减少发生心血管疾病的概率 。由于九牙生菜的成本非常低 ， 这种蔬菜也非常容易得到 ， 有的医疗机构症状研究用九牙生菜做药 ， 用来预防肝脏和心脑血管疾病 。
2、可以保护视力
九牙生菜中含有打了的维生素A ， 这种物质不仅能够让人体的免疫力增强 ， 还能够保护视力 ， 让我们在暗黑环境中的视物能力增强 。同时 ， 九牙生菜中还含有大量的胡萝卜素 ， 这种物质可以预防夜盲症 ， 因而 ， 经常吃九牙生菜的人 ， 一般黑暗中的视物能力更强 。
3、可以清除有毒物质
九牙生菜中含有大量的膳食纤维 ， 这种物质被认为是一种功能非常强大的营养素 。它能够让新陈代谢加快 ， 能够帮助排除更多的有毒物质 ， 还能够将食物里面的致癌物质稀释掉 。经常吃九牙生菜 ， 有利于排出有害的垃圾 ， 让身体更加健康 。
4、可以预防贫血
九牙生菜中还含有大量的维生素C ， 它可以预防贫血 。大多数女性朋友因为生理原因 ， 都会有轻微的贫血 ， 加上很多女性不爱吃肉食 ， 不能及时补血 ， 时间久了 ， 对身体是有危害的 。通过多吃九牙生菜 ， 可以起到补血 ， 预防贫血的功效 。

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