人体每天都需要摄取充足的营养来满足身体所需要的营养物质 ， 那么包括很多啊 ， 蛋白质啊 ， 脂肪啊 ， 碳水化合物啊 ， 还有一些微量元素 。很多很多的 。那么大家知道水溶性膳食纤维的作用吗 ， 膳食纤维可以有效的让人体吸收 ， 有很多的作用呢 ， 下面我们就一起来看一下都有哪些吧 。
一、防治便秘：膳食纤维体积大 ， 可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间 ， 其中的水份不容易被吸收 。另一方面 ， 膳食纤维在大肠内经细菌发酵 ， 直接吸收纤维中的水份 ， 使大便变软 ， 产生通便作用 。
二、利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关 。而提高膳食中膳食纤维含量 ， 可使摄入的热能减少 ， 在肠道内营养的消化吸收也下降 ， 最终使体内脂肪消耗而起减肥作用 。
三、预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长 ， 和肠壁长期接触有关 。增加膳食中纤维含量 ， 使致癌物质浓度相对降低 ， 加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用 ， 致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 。学者一致认为 ， 长期以高动物蛋白为主的饮食 ， 再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因 。
四、防治痔疮：痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的 。由于膳食纤维的通便作用 ， 可降低肛门周围的压力 ， 使血流通畅 ， 从而起防治痔疮的作用 。
五、降低血脂 ， 预防冠心病：由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇 ， 木质素可结合胆酸 ， 使其直接从粪便中排出 ， 从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇 ， 由此降低了胆固醇 ， 从而有预防冠心病的作用 。
六、改善糖尿病症状：膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度 ， 使进餐后血糖不会急剧上升 ， 有利于糖尿病病情的改善 。经学者研究表明 ， 食物纤维具有降低血糖的功效 ， 经实验证明 ， 每日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维91.2%）或大豆壳（含纤维86.7%） 。结果在 28—30天后 ， 糖耐量有明显改善 。因此 ， 糖尿病膳食中长期增加食物纤维 ， 可降低胰岛素需要量 ， 控制进餐后的代谢 ， 要作为糖尿病治疗的一种辅助措施 。
七、改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精 ， 越柔软 ， 使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少 ， 因此 ， 牙齿脱落 ， 龋齿出现的情况越来越多 。而增加膳食中的纤维素 ， 自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会 ， 长期下去 ， 则会使口腔得到保健 ， 功能得以改善 。
【水溶性膳食纤维的作用】看了这些水溶性膳食纤维的作用 ， 是不是觉得原因有那么多的好处呢 。是的 ， 我们身体所需要的营养物质很多的 ， 因为人每天要生活学习 ， 会流失很多的物质 ， 要及时的去补充才能让人们更有精力去学习和工作 ， 所以我们每天都要按时吃饭 ， 按时休息 ， 这样才能拥有一个健康的体魄 。
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