法兰西玫瑰花茶储存注意事项 1、避免光照 。茶叶受阳光照射易引起色变和质变 。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶 , 受阳光照射 , 内含的少量水分便会蒸发 , 引起茶叶返潮、变黄或发生霉味 , 花青素对阳光敏感 , 也会分解 , 因此要在避光器皿中保存茶叶 。要将法兰西玫瑰干花放于阴凉干燥的地方 , 避免阳光直晒 。光线、湿气与温度都容易让花茶变质 。要想维持玫瑰干花的新鲜与香味 , 最好低温贮存 。必须注意的是 , 保存玫瑰干花的冰箱必须卫生、清洁、无异味 , 若将法兰西玫瑰干花放在冰箱冷冻层中 , 则可以延长保存期限到1-2年左右 。平时喝的法兰西玫瑰干花可以放在冰箱的冷藏室中 , 但必须是专门的冷藏室 , 里面不能有饭菜味或是其他异味 , 否则反而让玫瑰干花变味 。
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2、防止走气 。将法兰西玫瑰干花分成小份额分开贮存 , 泡茶的时候需多少取多少 。如果大量贮存在一起 , 又经常开盖取用 , 法兰西玫瑰干花的香气便会挥发 , 而空气中的水分也会借机进入 , 使玫瑰干花受潮、变质 。特别是潮湿的地区 , 更需要小份额分开储存 。买到的法兰西玫瑰花茶是处于密封状态的 , 如果不开封可以长久保存 , 一旦开封以后就要尽量3个月内喝完 , 每次取出泡茶以后要将茶叶袋再次用夹子密封好 。
3、防止茶叶返潮 。茶叶本身含水量很低 , 但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强 。因此 , 必须放到阴凉干燥的地方保存 , 每次取完茶后一定要密封好 。将法兰西玫瑰干花放在密封罐中 , 并将罐口密封好;如果用法兰西玫瑰花现有的袋子装 , 需要将空气挤出 , 用密封夹夹好 , 保持密封 。如果可夹住以后放在保鲜盒中 , 则更好 。
4、避免接近热源 。即使放在密封中的茶叶 , 也要尽量放在阴凉的地方 , 尤其是夏天 , 我国大部分地区气温超过35度 , 这样的气温连续放上两三个月很容易造成玫瑰花茶变质 。
5、防异味窜入 。法兰西玫瑰花茶有较强吸收异味的特性 , 所以存放茶叶的器皿中 , 切忌同时贮存有异味的物品 , 否则茶叶就会很快变味 , 尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中 。
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