普洱茶分紧压茶和散茶 , 而且紧压普洱茶的形状怪异 , 颇有云南十八怪的韵味 , 那么各类长相奇特的普洱茶都有什么特点呢??一般来说普洱茶一般都是以砖茶、饼茶、沱茶、金瓜贡茶、蘑菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小沱茶、老茶头这些形状组成 , 不过以上几种茶中 , 以饼茶和砖茶居多 , 沱茶次之 。?各种普洱茶的特点:?1.沱茶 。这种茶形似陀螺 , 有一种一摞一摞叠起来可以像宝塔一样 。沱茶之前更多是下关茶厂出产的(这个厂在大理 , 下关是个地名) 。所以到现在为止 , 还有很多的茶爱好者认为沱茶只有下关的茶才是好茶 。?2.饼茶 。饼茶有大有小 , 通常所指的七子饼就是这种茶(七饼放在一起) 。标准的七子饼都是357克 , 这跟这批茶当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系 。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统 。到目前 , 这种标准的茶依然占大多数 。?3.砖茶 。茶的叫法通常跟它的形状有关系 。砖茶的大小也有很多种 , 通常四饼砖茶加到一起是一个单位 。砖茶大的可以有城砖大小 , 更大的可以用来装饰 。?4.竹筒茶 。这种茶在蒸饼压饼的环节 , 把甜竹(傣族常用的竹子)砍下来一节一节分好 , 放在柴火上烧出油 。饼的茶叶是要用蒸汽蒸过的 , 做这个茶不用蒸汽 , 在竹子烧到一定温度的时候 , 把毛茶直接灌到竹子里面去 。在这个过程中 , 竹子在烧 , 里面是热气腾腾的 , 照样可以把茶叶蒸软 。蒸软以后压实 , 出来后就有竹子的香味 。?5.金瓜贡茶 。压制成大小不等的半瓜形 , 从100克到数百斤均有 。?6.香菇紧茶 。压制成香菇状的普洱茶 , 重量约在250克之间 。?7.柱茶 。压制成长柱状的普洱茶 , 再用竹片或荀壳包扎在外面 , 重量小至100克 , 大至千克以上 。?8.小沱茶 。圆形的沱茶 , 时尚携带、网络最为流传 , 重量2克 。世界最小普洱茶 , 是一种便于旅游办公一族喜欢品饮的普洱茶 。?9.老茶头 。老茶头 , 也叫自然沱 , 是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶 , 由于嫩度高 , 果胶含量高 , 在熟茶的渥堆发酵过程中 , 自然卷曲或纠结成块 , 形成了茶头 。陈年茶头紧结 , 发酵充分 , 非常耐泡,为熟茶中精华 , 口感汤色极佳!?10.散茶 。市面上销售的散茶及一些袋泡茶 , 不需要或者没有经过压模固形的茶 。
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