小白兔最爱的胡萝卜面包

这款小白兔最爱的胡萝卜造型面包绝对是无心插柳的作品，本意是想做螺旋面包的，没想第一次没整好，出来的摸样特别像根萝卜，因为我和面用的是纯的土鸡蛋黄，刷的也是蛋黄液，色泽金黄所以真的就特别像。后来我将错就错，铁了心的想就做回胡萝卜面包!
于是用原汁机榨了胡萝卜汁，胡萝卜渣也放进去一起揉面，整形时故意拍粉卷出表皮的毛糙感，还真是更逼真了不少。
挤入卡仕达酱，插上切成条状的黄瓜作萝卜缨，可爱又好吃的胡萝卜面包，我们家“大白兔”宝宝最喜欢了。
这款胡萝卜面包是采用直接法的配方，为保持成型需要加适量的低粉，而且我也爱偷懒不太乐意手揉面，面包机和面有时会有水量多少的增减差异，跟南北方差异的天气湿度、面粉吸水度等各种原因有关，跟做馒头包子一样，和面的水量都不会是一成不变一样的，任何一个方子大家都不能一成不变的照做，需要按面团的实际干湿度调整。
这次的面团我揉的也稍稍湿了些，但是后面整形拍粉后就也可以解决沾手比较湿的面团问题了，不过掌握面团这个度是对于面包新手来说也是需要磨合期的，我也是新手一枚，在慢慢学习中，多多实践就是最好的学习方法。
小白兔最爱的胡萝卜面包食材：
方子：
A：高筋面粉150克，低粉50克，胡萝卜汁80克，胡萝卜渣50克，细砂糖25克，盐1克，干酵母2.5克，蛋黄20克，鲜奶20克
B：无盐黄油16克
C：螺旋管模具6个
内馅1(可可卡仕达酱)：鲜奶100克，细砂糖30克，蛋黄1个(我用的是草鸡蛋黄比较小，如果蛋黄偏大取一半)，低筋面粉10克，玉米粉7克，无盐奶油7克，无糖可可粉2小匙
内馅2(打发奶油)：淡奶油100克，绵白糖10克
小白兔最爱的胡萝卜面包做法图解： 1、将胡萝卜用原汁机炸出汁，胡萝卜渣也留着，基本一个中等大小的胡萝卜的量。黄油放室温慢慢软化。