炒面怎么炒才好吃 炒面如何炒才好吃
【炒面怎么炒才好吃 炒面如何炒才好吃】
文章插图
1、食料准备：炒面５００克、梅花肉２００克、青菜１把、绿豆芽２００克、香葱２根、姜２片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量 。
2、猪肉切丝 ， 用蛋清胡椒粉抓拌均匀 。静置１０分钟 。然后拌入干淀粉备用 。
3、锅里放油 ， 把肉丝滑炒变白没有红色即可 。
4、锅里放油 ， 把葱姜煸炒出香味 。
5、绿豆芽和青菜 ， 孜然粉 ， 放入 ， 翻拌均匀 。
6、放入炒面 ， 快速翻炒 。
7、放肉丝 ， 酱油 ， 盐 ， 鸡精 ， 炒均匀即可出锅 。
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