饮食安全 从学会选择健康蔬菜开始
导读：饮食在我们的生活中占据着非常重要的地位，饮食健康是身体健康的前提，这就要求我们学会挑选食品，而一些小技巧可以帮助我们选出好的食材，避免不必要的伤害 。
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健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素 。但是这个的前提就是我们能选择出健康的蔬菜，这样我们才能保证健康的，下面就给大家说说一些常见蔬菜的挑选方法吧 。
1、干辣椒
注意：颜色不能选太亮丽的 。
【饮食安全 从学会选择健康蔬菜开始】识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的;用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的;仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味 。
2、海带
注意：颜色特别绿的不能买 。
识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的;一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色 。
3、蘑菇
注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃 。
识别方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，烹饪食谱价格还便宜，很可能用漂bai粉泡过，中看不中吃 。好的蘑菇是生长在草灰里的，难免会沾上草灰 。而且正常蘑菇摸上去有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感 。
饮食在我们的生活中占据着非常重要的地位，饮食健康是身体健康的前提，这就要求我们学会挑选食品，而一些小技巧可以帮助我们选出好的食材，避免不必要的伤害 。
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