奶酪包
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奶酪包 所需材料
- 高筋面粉280克
- 水120毫升
- 可可粉5克
- 盐1克
- 糖（面团用）20克
- 酵母4克
- 白芝麻适量
- 杏仁片2克
- 奶油奶酪100克
- 淡奶油40克
- 糖（馅用）20克
- 蛋液5克
- 黑芝麻少许
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1 面粉，水，糖，盐，酵母先液体后面粉，投入面包机 。
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2 搅拌至无干粉状态 。冷藏半小时 。
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3 面包机一个揉面程序后，加入黄油后继续搅拌成团 。
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4 出膜后发酵两倍大 。戳洞不塌陷，不回缩 。
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5 可可粉加水调成糊糊状 。
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6 【奶酪包】搓了一个可可的面团，其余都是原色 。
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7 奶油奶酪加淡奶油和糖混合 。
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8 打发 。
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9 拿一个剂子放上馅料 。依次完成 。
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10 盖布二发 。
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11 分别涂抹蛋液 。
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12 撒上黑白芝麻，可可面团撒上杏仁片 。
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13 烤箱预热180度，中层35分钟左右即可 。
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