炒菜时没有淀粉了怎么办

炒菜时没有淀粉的解决方法：
【炒菜时没有淀粉了怎么办】可以用水淀粉代替。
制作方法：
1、取土豆两个，去皮洗干净切成丝或片。
2、把土豆丝或土豆片放清水里浸泡一会，然后捞出土豆丝或土豆片。
3、把浸泡过的水静放在那里十分钟，然后倒掉上面的清汤。
4、剩下的就是水淀粉，用来代替淀粉做菜即可。