温州菜头的做法
主料
菜头
2根
辅料
油
20g
盐
5g
干辣椒
3个
花椒
8颗
步骤
1.菜头去皮切片
2.切好的菜头用盐腌一下
3.花椒、干辣椒切段备用
4.油烧热放入花椒、干辣椒爆香，倒入菜头
5.菜头炒熟后加入盐翻炒均匀
你好像记错了吧，记得是当地话？温州人称萝卜为“菜头“ 。
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