葡萄酒有什么功效与作用 喝葡萄酒的好处
喝葡萄酒 ， 喝红酒的好处和坏处先说喝葡萄酒的功效与作用,葡萄酒的好处 ， 最后说 女人喝红酒的好处和干红葡萄酒的功效 。葡萄酒的好处真的很多 ， 下面列举一部分 。葡萄酒的功效与作用:葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用 。
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葡萄酒有什么功效与作用1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色 ， 清澈透明的体态 ， 使人赏心悦目;倒入杯中 ， 果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味 ， 促进食欲 。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中 ， 有利于身心健康 。
2、滋补和防衰老作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质 。这些都是人体必不可少的营养素 。它可以不经过预先消化 ， 直接被人体吸收 。特别是对体弱者 ， 经常饮用适量葡萄酒 ， 对恢复健康有利 。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素 ， 具有搞氧化剂的功能 ， 可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害) ， 这些伤害是导致一些退化性疾病 ， 如白内障 ， 心血管病、动脉硬化、老化的因素之一 。因此 ， 经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果 。
3、助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料 。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液 ， 每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升 。葡萄酒中单宁物质 ， 可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩 ， 调整结肠的功能 。对结肠炎有一定疗效 。甜白葡萄酒含有山梨醇 ， 有助消化 ， 防止便秘 。
4、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用 ， 每升干葡萄酒中含525卡热量 ， 这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15 。饮酒后 ， 葡萄酒能直接被人体吸收、消化 ， 在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加 。所以经常饮用干葡萄酒的人 ， 不仅能补充人体需要的水分和多种营养素 ， 而且有助于减肥 。
5、利尿作用
一些葡萄酒中 ， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高 ， 具利尿作用 ， 可防止水肿维持体内酸碱平衡 。
6、杀菌作用
很早以前 ， 人们就认识到葡萄酒的杀菌作用 。例如：感冒是一种常见的多发病 ， 葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用 ， 传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后 ， 打入一个鸡蛋 ， 搅拌一下 ， 即停止加热 ， 稍凉后饮用 。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质 。
7、延缓衰老
人体跟金属一样 ， 在大自然中会逐渐“氧化" 。人体氧化的罪魁祸首不是氧气 ， 而是氧自由基 ， 是一种细胞核外含不成对电子的活性基因 。这种不成对的电子很易引起化学反应 ， 损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子 ， 进而影响细胞膜转运过程 ， 使各组织、器官的功能受损 ， 促进机体老化 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂 ， 如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等 ， 能消除或对抗氧自由基 ， 所以具有抗老防病的作用 。
8、美容养颜作用
自古以来 ， 红葡萄酒作为美容养颜的佳品 ， 倍受人们喜爱 。有人说 ， 法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性 ， 与经常饮用红葡萄酒有关 。红葡萄酒能防衰抗老 ， 使皮肤少生皱纹 。除饮用外 ， 还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表 ， 因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 。虽然 ， 饮用红葡萄酒的好处非常多 ， 然而也有量的限制 。专家认为 ， 饮用红葡萄酒 ， 按酒精含量12%计算 ， 每天不宜超过250毫升 ， 否则会危害健康 。
9、预防癌症用
【葡萄酒有什么功效与作用 喝葡萄酒的好处】葡萄皮中含有的白藜芦醇 ， 抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。可以防止正常细胞癌变 ， 并能抑制癌细胞的扩散 。在各种葡萄酒中 ， 红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高 。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力 ， 所以红葡萄酒是预防癌症的佳品 。
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