铁蛋白低的原因是什么女性铁蛋白偏低的危害?
铁蛋白低的病因有:血液流失、铁吸收不良、铁摄入不足 。
铁蛋白是人体内一种能够储存铁的可溶组织蛋白,正常人血液中含有铁蛋白,一般男性为15~200μg/L,女性为12~150μg/L 。铁蛋白是携带氧气、合成能量、合成DNA、合成抗氧化酶所必需的蛋白质之一,对人体有十分重要的作用 。铁蛋白的含量是判断机体是否缺铁、铁负荷是否过多的有效指标 。铁蛋白低的原因如下:
1.血液流失:大量失血会降低血液中铁蛋白含量,如外伤大量失血、手术失血及患出血性疾病等 。
2.铁吸收不良:铁吸收率低,如过量补钙可影响铁的吸收,疾病导致铁吸收率下降等 。
3.饮食中铁摄入不足:无法从饮食中获得足够的铁,如素食者不吃肉类,只通过植物类食物补充铁的含量低、吸收率较低,易导致缺铁;饮食结构不合理、挑食、偏食者也可导致缺铁 。
本内容由首都医科大学宣武医院 血液科 副主任医师 赵弘审核
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孕期缺铁危害大,如何正确补铁?一个人吃两个人用,特别在孕中后期,宝宝是要给自己攒铁的 。出生后添加辅食之前都是要依靠这些库存,因为母乳的含铁量是非常低的 。
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到底哪些食物含铁高,该吃多少才够?其实很多育儿帖都有说过,但很多宝妈实际用起来还是比较蒙的 。所以我想尝试用一种比较直观的方式来说清楚这个问题吧 。
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首先需要知道的是,孕期究竟需要多少铁?
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孕早期的铁需要量跟平常相比一样,中期增加,晚期需求最大达到29mg 。
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各类食物的含铁情况最好的铁是动物来源的,吸收利用率都远远高于植物来源的铁 。
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1、禽畜肉铁含量尚可
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吃2两红肉,大概可以获得3mg的铁质 。鸡肉、鸭肉等白肉铁质更少一些 。你一天能吃多少呢?
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2、内脏铁含量超级高
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看看,2两猪肝的铁含量差不多是同等质量肉类平均值的10倍 。鸭血更高!所以中国居民膳食指南2016建议是,每周吃1次动物肝脏或者血50g 。
不过如果没有安全的来源,害怕内脏不干净的,或者很不爱吃的,也不必勉强 。我们下面还有一种超级食物 。
3、某些海鲜铁含量也超级高
看下鲍鱼,跟肝脏的含铁量相当,内陆地区的人可以买干鲍,效果差不多 。贝壳类的海鲜含铁量都比较高,但是鱼和虾还是比较低的 。
4、豆类含铁量较高
但是做成了豆腐豆浆,因为含水量比较高,所以算起来铁含量也比较低了,努力吃2两豆腐,才1.9mg铁 。所以我们在看食物的营养含量的时候,是要考虑水分和质量的 。
5、蔬菜类铁含量高的都在这里了
黄花菜是我们老家的特产,我们传统里坐月子的时候会吃很多黄花菜肉丸子汤,感情它也是补铁好手呢 。除了绿叶蔬菜,其他的蔬菜含铁量都很低了 。可以忽略 。
6、坚果类含铁量也还行吧
但毕竟都是植物性铁,吸收利用率都会打个折扣的 。最高的是芝麻,芝麻含钙也不错的,所以可以常吃啊,芝麻酱芝麻糊都可以 。
7、一些误会
大枣、桂圆、红糖这些传说可以补血的东西实际上铁含量是比较低的 。2两干大枣、干红糖才那2mg铁 。100跟蛋黄的铁含量6.5,那一个蛋黄差不多15~20g吧,所以其实也不错太高,吃两个也还行吧 。米饭主食这些的含铁量也是很少的 。
要吃够铁,如何安排饮食每天1~2两红肉,一个鸡蛋,一把坚果,每天4两绿叶蔬菜,每周吃两三次豆制品,,每周吃一次(猪肝、血、贝壳海鲜三选一)这样平均下来差不多勉勉强强每天15~20mg左右 。
大家可以在这个基础上,自己衡量下自己的状况哦~
最后实在吃不够,该补点就不点吧~
希望有所帮助哦~
祝好~
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