糖醋虾的美味想必大家还不知道吧 ， 相信的大家吃过各种各样的虾吧 ， 不知道大家有没有吃过糖醋虾呢 ， 糖醋虾是一种非常好吃的东西 ， 它不仅美味 ， 而且蕴含了极高的营养价值 ， 长期食用 ， 对我们的身体大有裨益 ， 很多人都爱吃糖醋虾 ， 把糖醋虾的营养全部溶在里面 ， 可以是营养充分吸收 ， 可能大家对于糖醋虾的方法还不太熟悉吧 ， 下面就让我们一起来了解一下糖醋虾的方法吧 。
做法：
1.将虾剪去须、脚、头尖 ， 洗净沥干水分 ， 用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟
2.锅中放入色拉油（此时油量稍多一些） ， 花椒、姜片爆香将原料沥出
3.将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起
糖醋虾qL.jpg
4.炸好的虾捞出备用
【糖醋虾的做法及功效】5.锅中留底油（此时油量不要太多） ， 重新加入姜片、葱段、蒜片爆香
6.加入糖、醋 ， 同时加入水淀粉调成糖醋汁
7.将炸好的虾入锅 ， 颠翻几下 ， 出锅装盘即成
功效：
1.虾的营养价值很高 ， 全身是宝 。虾脑 ， 含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品 。蛋白质含量高达40％以上 ， 粗脂含量7％左右 ， 钙含量9％ ， 除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸 。
2.虾含有20％的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高食物之一 ， 是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍 。
虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少 ， 并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质 。
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇 ， 所以在预防代谢综合征方面有一定疗效！
虾中含有丰富的微量元素锌 ， 它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症 。
虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好地保护心血管系统 。它可降低血清胆固醇值 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗塞 。
以上内容为我们介绍了如何做糖醋虾 ， 我们都可以通过以上的学习有所收获 ， 糖醋虾的确是一道不错的选择 ， 我们可以学习一下 ， 为我们的家人带去更多的美味 ， 让更多的人都可以尝到更多的美味 ， 同时也给我们身边的人带去更多的健康 ， 领略美味营养 ， 使我们的形象会大大提升呦！
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