香蒲通身是宝
香蒲 ， 古时称蒲 ， 又名睢、睢蒲、甘蒲、蒲黄草、鬼蜡烛、水蜡烛、蒲草、莎草、板枝、蒲包草、金簪草、芦烛、芦油烛 ， 为多年生落叶、宿根性挺水型的单子叶植物 。蒲全草可入药 ， 有活血利水之功 ， 主治小便晦气、乳痈等 。 《诗经》多处说到香蒲 。《小雅·鱼蒲》云：“鱼在在藻 ， 依于其蒲 。”《大雅·韩奕》云：“其簌维何 ， 维简与蒲 。”蒲与荷、鱼、藻泽水而居 ， 皆风景之秀丽 。画中蒲棒鹡鸰 ， 风中招摇 ， 亦诵其美 。 香蒲通身是宝 。它的白色茎名“蒲笋” ， 可鲜食 ， 可腌制成“蒲葅” ， 可蘸醋食 。“维简与蒲”是指盛大宴会菜肴是竹笋 。蒲是蒲蒻 ， 即白嫩的蒲茎 。可见蒲在古代与甘旨的竹笋相同尊贵 。 香蒲细长的叶子可编蒲席、蒲包、蒲扇、蒲团等 。其花多绒 ， 即蒲绒 ， 可作垫子填充物 。香蒲的果穗叫蒲棒 ， 插在案头瓶中 ， 另具风雅 。蒲棒上部的黄色雄性花蕊即是蒲黄 ， 是古老的中药 ， 入药已两千年 。宋代范成大《友人病疱》载：“自检方书坐一床 ， 教寻藳白采蒲黄 。” 香蒲是端阳节的吉祥物 ， 文人舒怀 ， 贯从佳节吐露 。宋代崔敦有“香蒲荐寿祺”之句 ， 黄裳有“角黍包金 ， 香蒲切玉”之句 。香蒲叶其形似剑 ， 有辟邪之涵义 。明代唐寅诗《蒲剑》曰：“三尺青青邃古阿 ， 舞风砟破一川波 。” 此《香蒲图》款识为：“彼泽之阪 ， 有蒲与荷 。”出自《诗经·陈风》 。
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