蒜薹鸡蛋炒豆腐的做法
文章插图
蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效
准备材料:蒜薹，豆腐，胡萝卜洗净（胡萝卜家里只剩这么点哈）
豆腐放入一个大碗里，压碎 。（如果不喜欢豆腐的豆腥味可以先把豆腐加盐潮水，但是我还是喜欢豆腐是原汁原味的所以没潮水）（也可以事先放入一点盐让豆腐出水，再把水沥干，后面炒的时候就不会有太多水份，但是我就直接这样没沥水）
压碎后加入鸡蛋
放点盐搅拌均匀
【蒜薹鸡蛋炒豆腐的做法】蒜薹，胡萝卜切碎
切碎的胡萝卜，蒜薹加到豆腐鸡蛋糊里
炒锅放多点油，倒入鸡蛋糊，煎到图中金黄色，翻面也煎到金黄色，然后加入生抽，耗油或者鲍鱼汁调味料，料酒，盐，翻炒到水分吸干为止，试试味道就可以出锅了 。很嫩很鲜美，蒜薹也是清脆的 。我能一个人吃掉一整盘你信不？
推荐阅读
- 家常营养食谱金针菇炒肉做法步骤
- 酸甜可口的菠萝炒饭怎么做
- 炒肉时放什么调料和顺序
- 炒肉蓉面怎么做炒肉蓉面好吃
- 这样做的鸡蛋羹超级嫩
- 炒肉放醋有什么用
- 炒肉必须要加淀粉吗
- 炒热的盐有什么医疗作用
- 炒青木瓜做法
- 炒青椒怎样不变色