青柠檬有苦味正常吗 新鲜的青柠檬可以泡水喝吗
柠檬含有丰富的维C，可以美白皮肤，所以很多人都喜欢用柠檬切片泡水喝 。柠檬有黄柠檬和青柠檬两种，通常我们都用的是黄柠檬泡水，喝着微酸，还有柠檬的清香，但是很少有用青柠檬泡水喝的 。其实青柠檬也不是不能泡水喝，但是味道会微酸微苦一些 。
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青柠檬和黄柠檬的区别1. 不同的颜色【青柠檬有苦味正常吗 新鲜的青柠檬可以泡水喝吗】青柠檬直到成熟才结出果实，外皮呈蓝色，比较光滑 。黄柠檬刚结出果实时呈蓝色，外皮质地更细腻 。成熟时表皮呈金黄色，果肉也呈淡金黄色 。
2、不同的口味酸橙的香味比较清淡，国产酸橙的成熟果肉不酸，回味微苦 。进口小酸橙成熟的果肉吃起来酸酸的 。黄柠檬的香味比较浓，成熟的果肉也很酸 。
3、不同的用途青柠檬汁比黄柠檬多，皮比黄柠檬薄 。适用于压榨饮用或制成酸汁饮料 。青柠檬常被用作泰国或东南亚美食的调味品 。用鱼烹制可以去除腥味，用肉烹制可使肉质松软可口 。黄柠檬多用于西餐的烹饪 。也可以榨成柠檬汁或切成柠檬片泡在水里 。可与海鲜搭配使用，去腥、保鲜、增香 。
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