吃腐竹的好处
1、腐竹中含有丰富蛋白质 ， 营养价值较高；
2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 ， 防止血管硬化 ， 预防心血管疾病 ， 保护心脏；
3、含有多种矿物质 ， 补充钙质 ， 防止因缺钙引起的骨质疏松 ， 促进骨骼发育 ， 对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
【吃腐竹的好处】4、还含有丰富的铁 ， 而且易被人体吸收 ， 对缺铁性贫血有一定疗效 。
食用功效：1、预防心血管疾病：腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 ， 防止血管硬化 ， 预防心血管疾病 ， 保护心脏 。
2、促进生长发育：防止因缺钙引起的骨质疏松 ， 促进骨骼发育 ， 对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
3、预防老年痴呆：腐竹具有良好的健脑作用 ， 它能预防老年痴呆症的发生 。
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