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甜菊叶茶如何储存? 1、密封保存无论把花草茶放在袋中还是装在密封罐中,都要记得将袋口和罐口封好,避免被空气氧化氧化或受潮 。最好选择陶瓷制的茶罐,这种茶罐最能保持干燥花草品质的稳定 。装在透明的玻璃罐内,虽然便于观察是否受潮发霉,但因为阳光能穿透照射,所以最好再将透明罐放入储藏柜中 。由于干燥后的花草茶仍含有约5%-10%的水分,所以最好不要放在塑料袋中,由于袋子内外有温差,因而会产生水滴,进而导致花草茶长霉,如果用袋装最好选用棕色的纸袋 。
2、放置阴凉干燥处甜菊叶茶要尽量放在干燥阴凉的地方,因为阳光中的紫外线和热能会使花草茶产生化学变化,导致营养成分流失 。
3、避免不同茶类混合不同种类的干燥花草应避免混合存放,因为它们会相互吸收香味,尤其如薰衣草、迷迭香等气味较浓的花草,更容易盖过共置花草的清香 。此外,同种类但购买时期不同的也应该分别保存,以免鲜艳的花草茶芳香加速流失 。还有,将花草茶放在冰箱内,或与气味强烈的物品并列,都不是正确的做法,因为那样容易吸收异味,混淆原有的芳香 。
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