黑橄榄怎样腌制 黑橄榄的腌制方法
黑橄榄在很多时候 ， 人们都会把它腌制以后再吃 ， 能开胃下饭 ， 也能消食理气 ， 平时适量食用对人类身体大有好处 。那么黑橄榄应该怎么腌制呢？其实黑橄榄的腌制方法并不复杂 ， 一会我就写出来告诉大家 。
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黑橄榄怎样腌制 黑橄榄的腌制方法黑橄榄腌制方法一
1、黑橄榄平时腌制时需要准备新鲜的黑橄榄和一个干净的容器 ， 再准备适量食用盐与白糖 ， 水与盐的比例应该是四比一 ， 白糖适量就可以 。
2、把准备好的黑橄榄洗净以后去掉表面的水分 ， 如果着急可以用干净的毛巾把它表面的水分吸干 。
3、把准备好的容器 ， 用白酒消毒 ， 然后再晾干 ， 把盐入锅加清水再加白糖煮制 ， 煮开以后降温 ， 把黑橄榄放在容器中 ， 倒入盐水 ， 让盐水没过黑橄榄 ， 把容器密封好 ， 一星期以后直接取出食用就可以 。
黑橄榄腌制方法二
【黑橄榄怎样腌制 黑橄榄的腌制方法】1、黑橄榄的腌制时可以把它从中间切开 ， 再加入粗盐腌制 ， 两天以后取出 ， 去掉表面的大盐 ， 再准备好适量白蒜 ， 剁成碎末 ， 在锅中放油加热以后放蒜末炒香 ， 炒成蒜头油降温备用 。
2、把炒好的蒜头油与生抽一起倒入到腌好的黑橄榄中 ， 再加少量的南姜末调匀以后腌制两天 ， 黑橄榄就能入味 ， 喝粥时取出一些直接食用就可以 。
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