冰草好不好吃

冰草近年来,越来越受到大家的欢迎,很多人都喜欢它的口感 。大多数都喜欢将它凉拌食用 。那么冰草的味道到底是什么样子的呢?下面一起来看看 。

冰草好不好吃
冰草好不好吃
【冰草好不好吃】冰草还是比较好吃的,冰草的名称是有好几个的,分别有多花冰草、光穗冰草等等称呼,冰草最初的生产地是在非洲的,它的表面都是大量的大型泡状细胞,富含了丰富了水分,所以在阳光下照耀的时候,有一种晶莹剔透的视觉感,因此得名冰草 。
冰草看上去的时候,肉质是比较多的,而且茎叶上经常会带有大量的水珠,这些不是后期人工添加的,当我们吃到嘴里的时候,满口的汁液,味道有一点像苹果酸味,还带有一点咸味,味道还是比较丰富的,清凉爽口 。
冰草怎么做好吃
我们会将冰草做成沙拉 。冰草生吃的时候,本身就会有一些淡淡的咸味,营养价值是比较丰富的 。而将冰草做成沙拉的话,口感会更加丰富,加入了沙拉,味道会有甜甜的 。我们可以将冰草和黑松露、白芦笋牛油果等蔬菜一起搭配食用,还可以加入橄榄油,口感的层次会更丰富 。
冰草除了生吃、凉拌,还有其它的吃法有水煮、白灼、清炒等等的做法 。
冰草好不好吃
冰草的做法
凉拌冰草
1、首先将冰草放入淡盐水中浸泡一段时间,再将它用流水冲洗干净 。
2、随后将辣椒洗净,切成小块 。
3、这时就可以调制酱汁了,陈醋、生抽、糖、芝麻油全部搅拌在一起,再加入适量的大蒜、辣椒、柠檬搅拌均匀就可以吃了 。
白灼冰草
1.、先将冰草放入淡盐水中浸泡着,随后洗净,再用手将它择小段 。
2、接着将锅中放入适量的清水,大火烧开,随后将冰草倒入锅中进行焯烫 。等烫软了,就将之捞出放入水中过凉冷却 。
3、这时准备好将之,蚝汁、生抽、清水搅拌在一起 。
4、这时就可以热锅了,放入油进行加热,随后将刚才调制好的酱汁倒入锅中,等沸腾之后就将火关了,进行冷却 。
5、这时将冰草捞出沥干,随后等酱汁冷却了,就将它倒入冰草上,并搅拌均匀就可以吃了 。
冰草好不好吃
看了上文,相信大家对于冰草的吃法有了一定的了解 。冰草的吃法有很多,我们完全可以根据自己的爱好选择,它的口感是非常好的 。

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