这六点帮你买到新鲜的蔬菜
导读：那么 ， 怎样的蔬菜不能购买呢?会长大的黄瓜:买回的黄瓜放一晚上 ， 第二天又“长”大了 ， 这肯定是使用过激素膨大剂 。
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【这六点帮你买到新鲜的蔬菜】都说在饮食上面要有荤素搭配才是最为科学营养的 ， 每一餐几乎都要去买新鲜的蔬菜的 ， 合理的搭配才能吃出健康的身体的 。那么在这里所说的购买蔬菜时大家就要引起注意了 ， 要买到新鲜的蔬菜才是最为健康的 。所以 ， 要注意了有一些蔬菜一定不能买 。
那么 ， 怎样的蔬菜不能购买呢?
1、会长大的黄瓜：买回的黄瓜放一晚上 ， 第二天又“长”大了 ， 这肯定是使用过激素膨大剂 。
2、太浅的绿叶菜：大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人 ， 叶子颜色浅 ， 但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比 。所以买绿叶菜要挑深色的 。
3、闻起来有异味：不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜 ， 农药残留多 ， 或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味 ， 买之前可以先拿起来闻一闻 。
4、清洗过的蔬菜：现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了 ， 商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕 。”洗过的菜不是农药问题 ， 而是有细菌 ， 而细菌可是不管盐泡还是水焯 ， 都很难去除的 。
5、有裂心的萝卜：有裂心的萝卜或瓜类最好别吃 ， 很可能是遭受过严重的虫害 ， 也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的 。
6、太硬的西红柿：越硬的西红柿植物激素使用越多 ， 最好不要买 ， 或者买回来别马上吃 。放两三天延续一下成熟期 ， 等它自然变软 。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放 。另外 ， 外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关 。
想不到在购买蔬菜的时候也有着这么大的学问吧 ， 其实 ， 不单单在购买蔬菜上存在着很大的学问 ， 饮食的其他方面同样也存在着很大的学问的 。为了我们大家的健康着想 ， 也为了所购买的食物是最为新鲜健康的 ， 所以 ， 以上所介绍的这么一些希望大家都能清楚的了解 。
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