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正山小种，带着独特的松烟味，走过漫长四百多年的历史，从武夷山桐木关走向世界，从出口转内销，有过辉煌也有过低谷，如今借着金骏眉的热度又再度成为世人眼里耀眼的红茶 。
如今，大街小巷都可以见到正山小种的身影，武夷山桐木关出产正山小种也是许多人津津乐道的事 。但是市面上正山小种千差万别，世界那么大，喝茶的人那么多，如何寻访那片桐木的山水，如何来分辨这正山小种有烟好还是无烟好呢？
武夷山桐木，这里是正山
桐木关，历来因黄岗顶、福建与江西交界处的关卡得名 。这里是武夷山自然保护区，是“世界双遗保护区”，也是驰名的生物物种宝库，森林覆盖率高达97% 。
早在400年前，阴差阳错的正山小种在福建桐木关诞生，从此红茶成为中国茶历史上的一段传奇 。
早在清朝，红茶一诞生就卖得很好，迅速引来无数模仿者 。为正门户，桐木红茶就正式起名“正山小种”，界定范围约为今天的武夷山自然保护区，外地所仿的就统称“外山小种” 。
然而历史的浪潮起起落落，如今的正山小种多被世人分开解读：正山为正统之意，“小种”是指其茶树品种为小叶种 。
虽然全国各地都在模仿正山小种，但是大家公认的、宣传的还是“武夷山桐木正山小种” 。
正山小种，来自正山小种的发源地武夷山桐木，保证了产地，也让更多茶友辨别正山的味道 。
小种，到底有烟好还是无烟好？
如今关于小种有烟无烟纵说纷纭，但是有烟的正山小种却真不多见了 。
自从1979年成立自然保护区以后，桐木的松树就不能砍，想做有烟的正山小种就只能够从保护区外买松木 。
松枝越来越珍贵，而且许多人也并不喜欢烟熏的味道，因此无烟的小种红茶成为大多数 。
传统的正山小种从青楼里走出来，烟熏味那是骨子里的 。鲜叶从萎凋环节开始就接受马尾松的熏制，直到最后的干燥环节，松烟的烟味渗入叶面、叶茎、叶的骨子里 。
因此，传统的正山小种成为少数，不仅显得贵些，而且也更难找 。
辨识有烟味的正山小种，决不是烟味浮于表面，而是一直泡都有松烟的气息，茶汤中拥有柔中带刚的桂圆汤香 。
今天推荐的这款正山小种，小编已经喝过再喝、试过再试，持续泡7泡，松烟香仍然很好保持，桂圆汤甜润好喝，真不愧是传统工艺、很正的桐木关烟熏正山小种了 。
“桂圆汤”，独特的印记
传统正山小种少不了一道桂圆汤 。喝一口茶汤，入口甘滑醇厚，甜甜的，像桂圆汤那甜美滋味很舒服，甚至有人说是腊肉味 。
只要喝上一口，那种甜滑的感觉是每个喝正山小种都不会忘却的 。茶汤有着静日生香的暖意，既调生活中的忙碌带来的不适，又能消解休闲中无趣的疲惫感 。
【正山小种，有烟好还是无烟好？】
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