【信阳毛尖如何泡最好】之前小编给大家整理了很多花茶的冲泡方法，今天给大家带来的是信阳毛尖茶的泡法 。在冲泡信阳毛尖茶之前首先要准备，上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙 。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质 。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的 。
毛尖的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水 。毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡，在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯 。杯子用开水烫一遍 。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯，防止杯子因温度差异造成杯子破裂 。不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄 。
毛尖茶适合中投 。先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满 。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是七分水三分情
毛尖冲泡的时间不能太长，时间过长会苦涩 。冲泡好立即饮用即可 。防止营养成分氧化流失，失去毛尖原有的营养成分和价值 。品信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做 。观：沏开的茶观其颜色(汤清叶绿微黄);闻：信阳毛尖茶沏开后味清香宜人(砌茶的流程中第二步，当杯中的水倒掉后香味已出来);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不涩(小山茶入口涩)，越喝越甜（责编：杨梦玲）
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