豆筋棒怎么做好吃

【豆筋棒怎么做好吃】
1、干豆筋用水泡软和,姜拍松、葱切段,待用 。
2、将五花肉刮洗干净,切成2厘米见方的块 。洗净后切成块沥干水分备用 。
3、对开后切成3.5厘米长的节子,再上过蒸一下捞出 。
4、锅里留少许油,加入2大勺白糖 。
5、炒出焦糖色后,放肉下锅煵干水汽上色 。
6、放老抽一勺,大料、桂皮、姜、葱 。
7、放入料酒去除腥味,加适量的开水,调入盐,烧开后,用中火炖到肉软大约1小时 。
8、放入豆筋煮开后,转中火煮软即可 。

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