绞股蓝性寒 ， 轻微苦 ， 饮用绞股蓝茶有降血压 ， 降血脂的功效 ， 还兼具补气养阴、清肺化痰、养心安神等作用 。
因此 ， 临床常用于气虚阴伤、肺虚有热、肾虚失固等等引起的多种病症 。绞股蓝的冲泡方法主要有三个步骤：
1、绞股蓝用量冲泡绞股蓝 ， 一般用量5g即可 ， 这样口感不但不浓 ， 也方便大家评估绞股蓝的饮用效果！
2、冲泡容器选择绞股蓝除了含有绞股蓝皂甙外 ， 还含有黄酮类物质、多糖、磷脂、氨基酸、维生素、常量和微量无机元素等活性成份 。
使用透明敞口玻璃杯或白瓷杯冲泡不仅有益成分不会受到影响 ， 而且泡出的茶汤非常美观 ， 不建议使用保温杯 。
3、冲泡温度用90度左右开水冲泡：烧开的沸水稍微搁置几分钟 ， 然后将沸水沿杯壁注入七分满即可 ， 绞股蓝茶的冲泡可以不用洗茶 ， 因为绞股蓝茶茶叶一般比较鲜嫩 。
绞股蓝冲泡的要诀 ， 主要就是这三点 。另外 ， 山里印象小天使建议 ， 绞股蓝冲泡次数不宜过多 ， 一般以玻璃杯3次为宜 ， 盖碗5 次为佳 。
【绞股蓝冲泡方法】泡完三次后 ， 可将绞股蓝须叶嚼食 ， 可进一步吸收绞股蓝中的营养成分！
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