逛街的时候 , 基本上是人手一杯奶茶的 , 不同品牌出产的奶茶 , 口感与风味大不相同 , 加上如今奶茶店的竞争越来越激烈 , 不同的奶茶店 , 使用浑身解数 , 因此也就多了很多不同种类的奶茶出来了 , 那么从茶坯来看的话 , 做奶茶是用什么茶类的?是红茶还是乌龙茶呢?下面给大家介绍一下 。
【做奶茶用什么茶类?是红茶还是乌龙茶?】
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做奶茶用什么茶类红茶
制做奶茶的时候 , 可以优先选择使用红茶来做因为 专业的奶茶店大部分都是使用红茶来做奶茶的 , 红茶制成的奶茶 , 知名度很高 , 一般除了会选用斯里兰卡和印度的红茶之外 , 也有一部分人群会根据自己制作的经验 , 混合多种红茶 , 进行精准的配比 , 制作出口感独特的奶茶出来 。
绿茶
除了大家所熟悉的使用红茶来做奶茶之外 , 其实使用绿茶也是可以制成一款奶茶的 , 用优质的奶茶 , 再醇厚的牛奶 , 制成的一款奶茶 , 也可以延续绿茶中的这种清新口感 , 如市面上经常都会出现的茉香绿奶、奶香绿茶等等 , 就是属于使用绿茶茶叶制成的一款奶茶类别了 , 喜欢绿茶清爽奶茶口感的朋友们 , 可以用绿茶来制作 。
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乌龙茶
半发酵式的乌龙茶是比较适合用来制做出一款奶茶的 , 取用15g的乌龙茶茶叶 , 加上200g的牛奶 , 加上300g的清水 , 适量的白糖 , 牛奶和茶叶的比例大概保持在5:1 , 可以让一款乌龙奶茶更加浓淡适中 , 香醇至极 , 而且乌龙茶也具有提神醒脑的功效 , 制成的一款奶茶 , 也具有消除身体疲乏 , 肌肉酸痛的作用 。
其实 , 使用红茶或者是乌龙茶都可以制成奶茶 , 只是制成之后的奶茶 , 风味与口感不同而已 , 如果大家有兴趣的话 , 也可以尝试在家自制 , 相信也可以制作出一款让自己满意的奶茶出来的哦!
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