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冬季饮食养生知识 冬季养生补水食物

生活百科

一、冬季补水的食物1、萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品 。同时，萝卜还有补气的作用 。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤 。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒 。
2、大白菜
应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素c的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜 。大白菜中的维生素c含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量 。维生素c有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季养生必备蔬菜 。
3、冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果 。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑 。
4、银耳
银耳羹中含有银耳多糖，煮出来往往特别黏稠，能让水分长时间贴在黏膜上，嗓子和消化道都感觉很滋润 。同时，因为它不能被人体消化，可以把水分一直带入大肠，使大便也得以增加水分，更为柔软，避免干燥 。
二、冬天吃什么蔬菜水果养生1.1、玉米
由于玉米富含亚油酸,具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用,具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果 。
1.2、黄豆
由于冬季天气逐渐寒冷,人们衣着较多,皮肤很轻易出现衰竭的现象 。而黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰竭 。此外,黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时,不影响血液中的好胆固醇,有很好的降脂效果 。
1.3、红薯
天冷的时候,人体新陈代谢下降,加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因,很多人会感到神疲乏力,吃东西没有胃口 。这个时候,吃点红薯有助于补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴 。
1.4、大白菜
大白菜性温味甘,入脾胃经 。有温胃益气、驱寒防风的作用 。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用 。
冬天吃什么水果养生
2.1、石榴
就石榴来说,味道十分的甜美,能够起到杀虫止痢和生津止渴的作用 。同时,酸一些的石榴能够有效的预防和治疗腹泻,而甜石榴能够预防咽燥口渴的症状,还能够起到良好的抑菌效果 。
2.2、橘子
在橘子里面,有很多的维生素C,是冬季水果必须的食物 。同时,橘子还能够起到化痰润肺和健脾的作用 。若是老年人患上心血管病,都可以多吃一些橘子来补充维生素C 。
2.3、苹果
苹果是一种非常好的水果,特别甘甜,若是适当的吃一些苹果,能够对人体的心脑血管带来良好的保护效果 。而且在吃了苹果之后,还能够起到良好的改善人体呼吸系统的作用 。
2.4、马蹄
另外,马蹄也是一种很好的水果,能够起到良好的清热解毒的作用,若是在冬天的时候吃一些马蹄,能够有效的预防咳嗽,还能够治疗人体喉咙疼痛的情况 。所以,在生活中还要多吃一些马蹄 。
三、冬天怎样的饮食养生1、养肾为先
寒气内应肾 。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本” 。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛 。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要 。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充 。
2、温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃 。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软 。
【冬季饮食养生知识 冬季养生补水食物】3、增苦少咸
冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康 。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等 。
四、冬天吃哪些食疗方养生1、天麻炖乌鸡
将乌鸡宰杀干净,然后放入开水中焯一遍,去除血沫还有浮沫;将准备好的中药材洗干净,最后放入乌鸡肚子中,最后用针线缝好;将缝好的乌鸡放入砂锅中,加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时;加入适量的食盐,二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了 。
功效:乌鸡具有很好的活血作用,一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决;使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效 。
2、羊肉炖萝卜
将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了 。
功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用 。
3、麻油拌菠菜
将菠菜洗干净之后切段,最后放入开水中焯一遍,取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐,最后淋上麻油就完成了 。
功效:这道食谱虽然制作简单,但是所含有的作用以及营养价值却非常的高 。专家告诉我们,服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效 。

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