烤鸡腿的腌制方法窍门 香酥脆皮口口爆汁

【烤鸡腿的腌制方法窍门 香酥脆皮口口爆汁】

烤鸡腿的腌制方法窍门 香酥脆皮口口爆汁

文章插图
1、材料: 鸡腿 。调料:植物油、生抽、蜂蜜、奥尔良腌料 。
2、新鲜的大鸡腿4个,洗净用刀在正面反面切几刀,腌制更容易入味 。切好放在一个盆中,加入奥尔良腌料,加入生抽 。再加入清水,用手给鸡腿做深度按摩,腌制入味 。按摩好盖上一层保鲜膜,腌制6个小时 。
3、准备好蜂蜜水,将腌制好的鸡腿,放在烤架上,刷一层植物油 。预热5分钟的烤箱,上下200度,烤20分钟 。时间到了打开烤箱,给鸡腿刷一层腌料汁 。中途刷2次腌料汁 。刷一层蜂蜜水,撒上熟白芝麻继续烤10分钟 。将烤好的鸡腿拿出,外表金黄酥脆,鸡肉软嫩入味吗,美味即享 。

    推荐阅读