黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类，含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚，能够有效抑制肠胃对油脂的吸收，对控制体重也有一定功效，但是很多的人说黑乌龙茶比较涩，所以下面小编就给大家介绍一下黑乌龙茶的口感吧！黑乌龙茶的口感?黑乌龙茶带有苦涩味的茶，因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定 。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类 。?、黑乌龙茶的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位 。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现 。?黑乌龙茶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要 。酯型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片 。黑乌龙茶怎么喝?1、柠檬黑乌龙?首先准备2至3片柠檬，泡黑乌龙茶我们推荐用功夫茶具，然后放入一小包黑乌龙，用开水冲泡15秒，注意一定要计时，因为冲泡乌龙茶时间太长或者过短都会影响黑乌龙茶的口感 。?冲泡好后放入柠檬片，按个人口味可以加入一点蜂蜜，加入柠檬后的黑乌龙茶瘦身效果更好哦，想要瘦身的姑娘们可不要错过了 。?推荐使用功夫茶具，放入一小包黑乌龙，用开水冲泡15秒后，记得不要超过20秒，在茶汤内（已经稍稍的降温）放入2－3片柠檬片，再加入一点蜂蜜，一杯养颜刮油瘦身的柠檬乌龙茶就做好了 。加入柠檬后，瘦身效果会更好，而且可以缓解熬夜的疲劳感，且有保肝和瘦身双重功效 。?2、蜂蜜黑乌龙黑乌龙茶的3种冲泡方法介绍推荐使用口杯茶具，放入一小包黑乌龙，用开水冲泡15秒后，在茶汤内加入100ml鲜奶或者奶粉，冲泡后再混合加入蜂蜜或者方糖，这样一杯黑珍珠奶茶就做好了 。这可是全天然的，无任何添加剂的养生饮品 。?3、冰糖黑乌龙?首先准备2至4粒冰糖，冰糖具有补中益气、养阴生津的功效，最适合转季的时候饮用，待黑乌龙茶冲泡15秒后，放入冰糖，不仅口感更加甘醇，其养生的效果也不错 。?推荐使用口杯茶具或飘逸杯，放入一小包黑乌龙用开水冲泡约15秒后，在茶汤内加入2－4粒冰糖 。冰糖性平偏凉，具有补中益气、止咳化痰、养阴生津等功效 。与黑乌龙完美结合后，不仅口感更加甘醇、茶香更浓郁，还和胃润肺、养颜美容 。?4、人参黑乌龙茶?人参具有滋补强身，强心安神之功效，与黑乌龙完美结合后饮用更回味无穷，可人参黑乌龙茶应该怎么泡呢?分别入壶，先将黑乌龙冲泡一次，第二次冲泡再加入人参，用紫砂茶具冲泡可能口感更好 。乌龙茶的种类?1、大红袍?大红袍产于福建武夷山，是中国特种名茶 。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久，“岩韵”明显 。大红袍的原料也十分讲究，通常采摘老嫩适中的芽叶，再结合绿茶和红茶的制作工艺制作而成，是工序最多、技术要求最高的茶叶 。?2、铁罗汉?铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩，有僧侣的、有神仙的、有商贾的，丰富了乌龙茶文化 。铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中，形成独特的风味，其采制技术与其他岩茶类似，但制作工艺更为精细 。?3、白鸡冠?白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有着千丝万缕的关系 。白鸡冠茶外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带有绒毛呈月牙状，状似鸡冠 。冲泡后的茶汤橙黄明亮，入口唇齿留香，气韵十分强劲 。?4、水金龟?水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一，有铁观音的甘醇，也有绿茶的清香，具有鲜活、甘醇、芳香等特色，是茶中珍品 。?5、武夷水仙?武夷水仙是历史上较为有名的茶品，始于清道光年间，是以树种品种来命名的茶品 。水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡后的茶汤较为清澈，茶香浓郁且有淡淡花香 。?6、安溪铁观音?铁观音是中国十大名茶之一，叶形椭圆，叶肉肥厚，有浓绿光泽 。铁观音的采摘和制成较一般乌龙茶严格，冲泡后的茶汤颜色浓艳金黄，宛如琥珀 。综上所得，黑乌龙茶口感很涩，在茶的诸味中常常处于不受待见的地位，甚至不及苦 。苦尚可清火解毒，有所谓“良药苦口”之说，但是对于喜欢喝黑乌龙茶的人来说，口感很好！
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