做甜点的软件
1 油纸10
2 刷子3(一个刷油、一个刷蛋液和牛奶、一个烤鸡翅时刷酱油)
3 克秤1
4 量勺1
5 刮刀1
6 刮板1
7 三角刮板1(边上锯齿状,裱花蛋糕如果怕麻烦,可以用三角刮板刮上条纹,简单又好看)(三能有一套3件的刮板,包括6和7这两个,是好选择)
8 裱花嘴及裱花袋1
9 8寸脱底圆模(阳极)1(新手的好选择,直径约20CM,个人觉得6寸的太小了,6寸直径才15cm,太小了,不够吃)
10 8寸固底圆模(阳极)——1(可以用四周直上直下的不锈钢盆代替,有JM买到过)(我家里原来有个6寸的不锈钢盆,四周直上直下的,可以做6寸固底模使用)(做焦糖布丁蛋糕、免烤乳酪蛋糕和反转蛋糕之类的需要用固底的)
11 菊展(底直径4.5CM)——12(做小布丁)
12 蛋塔模6(不够的部分用菊展代替,但蛋塔模里面放的塔水更多,底更小,味道比菊展做出来的要好)
13 油纸杯(配菊展用)——1筒
14 镂空花纸(10.5寸)
15 打蛋机
16 打蛋盆
17 锡纸
18 土司模
19 粉筛
20 擀面杖
21 耐热手套
需采购的部分材料:
高筋面粉(做面包)、低筋面粉(做蛋糕)、泡打粉(蛋糕用)、酵母(面包、PIZZA用)、玉米淀粉、细砂糖或糖粉(我用绵白糖)、塔塔粉(我用白醋代替)
可选:裱花用奶油、黄桃罐头、菠萝罐头、奶粉、椰茸、杏仁片、葡萄干、、绿茶粉、鱼胶片、巧克力、奶油奶酪(做乳酪蛋糕用)、RUM酒、白兰地等等(视你想做的东西所需材料而定)
做PIZZA可选:马苏里拉芝士、比萨草、番茄沙司、意大利肉肠、培根、香肠、无核黑橄榄
应该你要是细心一点的话 。。。模具市场应该有 。。。。。
我用手和烤箱就可以了
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