日常生活中有很多常见的食物都可以起到一定的药物疗效，能够促进身体健康，对于有些疾病可以起到辅助治疗效果 。如果需要起到活血化瘀的作用，不仅是可以通过服用药物，也可以多吃一些相应的蔬菜来实现，下面小编就会介绍有该功效的蔬菜种类，快来一起看看吧 。
1、蘑菇 。蘑菇这种食物具有降血脂，抗淤血堆积的作用 。所以人们可以经常多吃一些蘑菇，可以起到活血化瘀的功效 。
【什么菜可以达到活血化瘀的作用？】2、大白菜 。大白菜中的丰富维生素C能降低人体胆固醇浓度，增血管弹性，常吃可预防动脉粥样硬化心血管疾病 。
3、芹菜 。芹菜中芹菜元(芹菜素)，能降压和影响中枢神经 。芹菜元还有一定的扩张末梢血管作用，这与降压作用也有相当关系 。
4、韭菜 。韭菜含钾丰富，常吃韭菜可优化体内的钾钠平衡，对高血压、心脏病人有益 。
5、洋葱 。洋葱包含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸，具良好降脂作用 。洋葱是当前所知极少数包含前行腺素A 的蔬菜，是较强血管扩张剂，能降低外周血管阻力与血液黏稠度，降低血压 。
6、山药 。山药中的多巴胺，具有扩张血管、优化血液循环的功能 。
7、大蒜 。大蒜对心血管系统有分良好的影响，能降低血压、血脂和胆固醇 。每天吃2瓣大蒜，三个月后血压可下降12%左右，且随着时间进展会下降更多 。
该文章所介绍的蔬菜全部都有活血化瘀的作用，所以有需要的人群平时就可以多吃一些，这样还能够避免因长期吃药而引起的不良反应 。除此之外，山楂、凤梨以及葡萄等水果也可以发挥一定的作用，这类食物也可以适当多吃 。
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