随着很多人对于健康的重视 ， 对于饮食的关注 ， 想全面了解一下野鸡蛋的营养有哪些 ， 都想对这方面有一个全面的了解 ， 然后选择吃野鸡蛋 ， 使得身体营养更丰富 ， 下面内容就详细介绍了一个鸡蛋的营养有哪些？如果你想全面的了解 ， 可以对下面内容全面的认识一下 。
野鸡蛋和家鸡蛋的营养价值 ， 有哪些不同？
其实两者的主要营养成分如：蛋白质 ， 脂类 ， 维生素 ， 钙 ， 铁含量都不可能相差太大 ， 因为鸡蛋要提供足够孵出小鸡的营养 。有差别的是家鸡是人养的 ， 如果饲料中长期含有一种有害物质 ， 则可能会在鸡蛋内蓄居 ， 而降低其食用价值 。而野鸡摄入的一般是天然食物 ， 食物较健康也较多样 ， 因而野鸡蛋的营养会更均衡一点 ， 安全一点 。
而且一个野鸡蛋能顶上五个家养鸡蛋的营养！
野鸡蛋 ， 具有如下特点：1.谷氨酸含量比较高 ， 这是比普通草鸡蛋更加鲜美的原因;
【野鸡蛋的营养有哪些】2.活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍 ， 是青少年和孕妇补钙的好补品;
3.富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸 ， 能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能 ， 提高人体免疫力;
4.不含抗生素、激素等药物残留 。食用后能强壮体魄 ， 增智增力 ， 安全放心.野鸡蛋 ， 主要营养成分测试结果：干物质41.03% 、粗蛋白(去壳)13.01% 、粗脂肪(去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L 、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L 、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L 、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L 、卵磷11.74g/100g。野鸡蛋炒出来的颜色为金黄色 ， 无土腥味 ， 吃起来十分鲜嫩爽口 ， 远非家鸡蛋所能比 。
主要谷氨酸含量比较高 ， 活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍 ， 是青少年和孕妇补钙的好补品;富含人体必需的重要功能性因子中磺酸 ， 能促进脂肪转化 ， 改善心脏和大脑的功能 ， 提高人体免疫力 ， 其蛋不含抗生素、激素等药物残留 ， 食用后能强壮体魄、增智增力 ， 是一种安全放心的绿色食品 。
野鸡蛋的营养有哪些？相信很多朋友已经通过以上的介绍 ， 了解了野鸡蛋的营养 ， 在全面了解以后 ， 为了自己能更好的通过吃野鸡蛋补充身体的营养 ， 可以在平时保持吃野鸡蛋 ， 相信就能通过吃野鸡蛋 ， 能更好地补充身体的营养 。
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