黄精的食疗药膳大全
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明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“黄精为服食要药 ， 故《别录》列于草部之首 。”黄精做为上好食材 ， 有很好的食疗作用 。
黄精粳米粥：
取黄精30克、粳米100克 。先将黄精煎水取汁 ， 再入粳米煮至粥熟 ， 加适量冰糖服食 ， 适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱 。
党参黄精猪肚：
党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具 。猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁 ， 橘皮切细粒 ， 加盐、姜、花椒少许 ， 一并与糯米拌匀 ， 纳入猪胃 ， 扎紧两端 ， 置碗中蒸熟服食 ， 适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力 。
黄精党山蒸雏鸡：
雏鸡1只 ， 去毛净膛 ， 将黄精、党参、怀山药各20克填入鸡腹 ， 上屜蒸熟 ， 加少许盐调味食鸡 ， 适用于脾胃虚弱、体倦无力 。
【黄精的食疗药膳大全】九转黄精膏：
黄精、当归各等份 ， 经九蒸九晒后 ， 水煎取浓汁 ， 加蜂蜜适量 ， 混匀 ， 煎沸 。每次吃1~2匙 ， 适用于老人身体虚弱、精血不足、早衰白发 。
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